ما هو مذاق الشوكولاتة في دبي بالضبط؟ اكتشف المطبخ التقليدي في الشرق الأوسط
ما هو مذاق الشوكولاتة في دبي بالضبط؟ اكتشف المطبخ التقليدي في الشرق الأوسط
في الأشهر الأخيرة، انتشرت شوكولاتة دبي المحشوة باللون الأخضر في جميع أنحاء العالم.
أصل هذه الشوكولاتة هي علامة تجارية منزلية يديرها زوجان في دبي-----"إصلاح حَلوَى شوكولاته.
وقد أدى نشر مقطع فيديو على الإنترنت إلى انتشار هذه الشوكولاتة، حيث حصدت أكثر من 77 مليون مشاهدة. ثم انتشرت هذه الشوكولاتة بين موجة تلو الأخرى، مما جعلها تحظى بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط.
الجزء الأول
شوكولاتة دبي / ما هي الحشوة؟
شوكولاتة دبي ليست اسمًا عامًا، فالنار الحالية لشوكولاتة دبي تشير إلى نوع من الساندويتش الأخضر الموجود داخل الشوكولاتة المقرمشة.
الحشوة الخضراء المميزة التي تشبه العشب هي صلصة الفستق الممزوجة مع معكرونة القطايف. الكنافة، الحلوى التقليدية الشائعة في الشرق الأوسط، هي مصدر إلهام هذه الحشوة الفريدة.
الكنافة من الحلويات الأكثر انتشاراً في الشرق الأوسط، ومكوناتها الرئيسية هي السباغيتي العربية والجبن والفستق. وتختلط ملوحة الجبن مع حلاوة القطر، وتخرج منها خيوط طويلة عند تناولها. وتعتمد حشوة المربى في الشوكولاتة بنكهة الفستق في دبي على طريقة الكنافة.
الجزء الثاني / الطريقة
المكون الرئيسي لحشوة الشوكولاتة هذه هو معكرونة السباغيتي العربية، المعروفة أيضًا باسم المعكرونة الشرق أوسطية أو المعجنات التركية. وقد قام العديد من مدوني الطعام بإعادة إنتاج شوكولاتة دبي، والتي ولدت الكثير من الزيارات.
1. أولاً، قومي بتقطيع فتات الخبز إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي الزبدة المذابة، ثم ضعيها على صينية الخبز واخبزيها حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
2. بعد ذلك، أضيفي صلصة الفستق والمعكرونة المخبوزة واخلطي جيدًا لتشكيل حشوة عشبية.
3. نملأ قالب الشوكولاتة بحشوة خضراء عشبية، ثم نغطيه بطبقة من الشوكولاتة، ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك، ثم نزيل القالب، وبذلك تكون شوكولاتة دبي جاهزة.
الجزء 3 / لماذا يصنع نكهة؟
بالإضافة إلى شوكولاتة دبي نفسها، فهي تمتد الآن إلى الكثير من حلويات شوكولاتة دبي، رول كعكة الشوكولاتة دبي، كعكة الشوكولاتة دبي، خبز الشوكولاتة دبي، فطيرة البيض بالشوكولاتة دبي... طالما يتم إضافتها مع معكرونة الصلصة السعيدة، يمكن تسميتها شوكولاتة دبي XXX، وحتى شوكولاتة دبي أصبحت نكهة.
كما عززت صناعة الحلويات المحلية من اتجاه شوكولاتة دبي، وتم إطلاق مجموعة متنوعة من الحلويات المرتبطة بشوكولاتة دبي. وقد ابتكرت العديد من المخابز نسخًا من كعكة شوكولاتة دبي مستوحاة من شوكولاتة دبي. وتستخدم عناصر الشوكولاتة الداكنة والفستق كعناصر للصنع، والحشوة الخضراء المميزة عبارة عن خبز مبشور ممزوج بصلصة شوكولاتة الفستق، وكل قضمة مقرمشة.
من وجهة نظر معينة، تعتبر شوكولاتة دبي تصديرًا ثقافيًا ناجحًا، لذلك يعرف الناس في جميع أنحاء العالم الحلوى المحلية الخاصة "شعرية الكنافة" من الشوكولاتة، وقد شارك الخبازون في جميع أنحاء العالم في الحماس المبتكر لهذه الحلوى الخاصة "شعرية الكفايفة".
الجزء الرابع: الشوكولاتة/الأخضر في دبي يضفي تأثيراً بصرياً
في الواقع، هذه المرة لا تقتصر النار على الشوكولاتة فقط، بل تظهر أيضًا الساندويتش الأخضر بعد كسر الشوكولاتة. يمنح اللون الأخضر الناس شعورًا طبيعيًا وحيويًا ومنتعشًا وصحيًا، وهذا العام تنتشر نكهة الفستق في كل مكان، سواء كانت مشروبات القهوة أو الحلويات أو الآيس كريم، يمكنك رؤية شكلها ونكهتها المالحة الفريدة بغض النظر عما هو جديد.
مشروبات القهوة: مثل لاتيه الحليب بالشوفان والفستق النقي، والذي يجمع بين صلصة الفستق وحليب الشوفان ليترافق مع القهوة للحصول على نكهة جوزية غنية وملمس ناعم، مع مزيج من نكهات الجوز والشوفان.
الحلوى: تشيز كيك الفستق بالجبنة، يتم إضافة صلصة الفستق أثناء عملية الإنتاج لصنع كعكة بنكهة الفستق الفريدة والمذاق الرقيق، كما يوجد أيضًا بسكويت الفستق مع هريس الفستق، والذي يتميز بطعمه الحلو ورائحة الفستق القوية.
آيس كريم: آيس كريم بنكهة الفستق مع صلصة الفستق المستوردة، حلو من الأمام، مالح قليلاً من الخلف، وغني بنكهة الفستق.
يمكن ملاحظة أن مربى هابي يستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات الغذائية وهو مادة خام لا غنى عنها للعديد من العلامات التجارية. بصفتها مؤسسة رائدة في مجال التلوين في تشوهاى بمقاطعة قوانغدونغ، تلتزم شركة أفود بالبحث والتطوير للألوان الطبيعية وتوفر الدعم الفني للتطبيق المهني والإنتاج والمبيعات للألوان الطبيعية للعلامة التجارية "kanglong"، والتي يمكنها توفير مجموعة متنوعة من حلول التلوين الخضراء لمنتجات سلسلة نكهة الشوكولاتة/الفستق في دبي.
-----النهاية-----
