البسكويت الوردي
مشاركة التطبيق الوردي
اللون الوردي، على الرغم من أنه ليس ساخنًا مثل اللون الأحمر، إلا أنه يتميز أيضًا بخصائصه الفريدة"لغة"
يمثل اللون الوردي الحلاوة والنعومة والرومانسية، كما أنه اللون الحصري للعديد من المنتجات
سأشارككم اليوم تطبيق وردي، بسكويت المارجريتا ليس به قالب وسهل التشغيل.
مواد:
الزبدة: 50 جرام
السكر البودرة: 25 جرام
الملح: 1 جرام
صفار البيض على البخار: 1 حبة
دقيق قليل الغلوتين: 50 جرام
نشا الذرة: 45 جرام
اللون الطبيعي: أضف حسب الحاجة
طريقة:
01 - أضيفي الزبدة والسكر البودرة والملح واخفقي جيدًا بالمضرب
02 ينخل صفار البيض المطبوخ ويخلط جيداً بالملعقة
03 نخل الدقيق قليل الغلوتين ونشا الذرة
04 تخلط عدة مرات وتعجن بالقفازات وتقسم إلى ثلاثة أجزاء
05 تضاف للعجين مقادير مختلفة من القرمزي
06 اعجن جيدًا وقسم إلى أجزاء صغيرة متساوية الحجم
07 اضغط على الحفرة بأصابعك لتحصل على عجينة داكنة اللون
08 فرن مسخن مسبقاً، تُخبز على حرارة 150 درجة لمدة 22 دقيقة
&نبسب;-----النهاية-----
