يُعدّ المظهر والنكهة عنصرين أساسيين في صناعة المخبوزات. تُضفي الألوان الطبيعية ألوانًا طبيعية أصيلة على البسكويت والخبز والكعك وكعك القمر وغيرها من منتجات المخابز، مع ملاءمتها التامة لعمليات الإنتاج.
تتميز الملونات ذات الثبات الحراري المتميز، بما في ذلك لون الكراميل، وبيتا كاروتين، وأناتو، وأصفر الغاردينيا، والكارمين، بأداء ممتاز في تطبيقات المخبوزات.
العلامة التجارية كانجلونجتُنتج الألوان الطبيعية ألوانًا جذابة ومتنوعة في المخبوزات.
كعكة: يُعدّ تلوين الكيك طريقةً ممتازةً لإثراء تشكيلة المنتجات وإبراز نكهات الفاكهة الطازجة والحليب والكريمة. وتُستخدم عجينة الكيك وحشوات الكريمة والتزيين والطلاءات ومعاجين التزيين على نطاق واسع في صناعة المخبوزات.
أحمر
أرجواني
لون القرنفل
البرتقالي
أصفر
أخضر
أزرق
بني
خبز:يمكن خلط الملونات الطبيعية من ماركة كانجلونج في عجينة الخبز، أو مزجها مع الحشوات، أو إضافتها إلى طبقات التزجيج السطحية، أو استخدامها كمساحيق زخرفية.
يمكن الحصول على ألوان متناسقة وناعمة بسهولة عن طريق دمج الأصباغ بالتساوي في المواد الخام قبل التخمير والخبز.
